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Sers Temple

Un vino al gusto del consumidor.

PVP: 8,40
Articulo agotado
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Preparación y Presentación


Cosecha: 2011


Variedades: Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.


Vendimia: Primera semana de Septiembre para la Merlot, segunda semana de Septiembre para la Syrah y tercera semana de Septiembre para la Cabernet.


Grado: 14º


Color: Rojo cereza intenso con ligeros tonos violetas.


Aroma: Intensidad muy alta, sobresale vainilla y tostados de la madera junto con especia de pimienta, metálicos y balsámicos, fruta de cereza y ciruela.  


Boca: Retronasal potente que reproduce la fase olfativa. Ataque muy suave, paso de sabores especiados y frutados, buena estructura tánica de tanino dulce, destaca el volumen la suavidad y carnosidad. Postgusto largo de vainilla, tostado, cereza y especia.


Notas: Este vino se presenta sin estabilización y con un filtrado muy suave, lo que puede dar lugar a sedimentos naturales que garantizan la pureza e integridad del mismo. Este aspecto aconseja su decantación.


      Temperatura de servicio 14 grados. 


Maridaje: Jamón y embutidos, guisos, caza, carnes rojas, quesos azules, quesos curados y foie.

















  

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